Ingredientes

  • 4 piernas pernil de pollo. 
  • 3 cucharas de mostaza. 
  • 3 cucharadas de miel. 
  • 2 diente de ajo finamente picados. 
  • 1 cucharada de aceite. 
  • Sal y pimienta al gusto. 
  • Opcional: 1 cucharadita de romero fresco picado. 

Porciones

4.

Calorias

350.

Nivel

Intermedio.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparar el adobo. 

    En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, la miel, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Si desea, agregue el romero fresco para un toque adicional de sabor. 

  2. Punto

    Paso 2 - Marinar el pollo. 

    Colocar las piernas pernil de pollo en una bolsa plástica resellable o en un tazón grande. Verter la mezcla de miel mostaza sobre el pollo, asegurándose de que todas las piezas estén cubiertas. Sellarla o cubrir el tazón y refrigerar durante al menos 30 minutos. 

  3. Punto

    Paso 3 - Precalentar y hornear. 

    Precaliente el horno a 200 gramos. Coloque las piernas en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Hornee durante 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado. A mitad de cocción, se puede bañar el pollo con los jugos de la bandeja para mantenerlo jugoso. 
    Sirva caliente y acompáñelo con arroz, ensalada o papas. 

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