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Un operativo adelantado por la Policía Nacional y la Seccional de Protección Ambiental en Campo Valdés, Medellín, dejó 1.5 toneladas de carne descompuesta decomisada y un hombre capturado. El lugar donde se encontraba el producto fue clausurado por tener los alimentos en malas condiciones. Recientemente dieron curiosos trucos para ablandar carne incluso después de estar cocinada; el corcho es clave.
Los hechos sucedieron este jueves 7 de agosto cuando uniformados de la Estación de Policía de Aranjuez y funcionarios de la Secretaría de salud realizaban operativos de registro y control a establecimientos de la plaza de mercado de Campo Valdés.
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En uno de los locales, en los que funcionaba una carnicería, notaron un olor fétido y cuando procedieron a verificar, se encontraron con varias canastas que tenían productos cárnicos en descomposición.
En medio del operativo, un hombre de 52 años ofreció dádivas por $ 3 millones a los uniformados para que desistieran del procedimiento, por lo que lo capturaron en el lugar por el delito de cohecho.
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De acuerdo a las autoridades, las personas encargadas del local tenía el producto en mal estado listo para venderlo. Tendría un valor aproximado de 29 millones de pesos. Por esa razón, las autoridades sellaron el lugar y suspendieron la actividad económica.
En total, las autoridades dejaron 1560 kilos de carne descompuesta, un capturado y un furgón incautado a disposición de la Fiscalía General de la Nación.
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