En Bogotá a cientos de opciones de restaurantes a los que se puede ir hacer plan luego del trabajo o un fin de semana, pero el que vende chicharrón bañado en oro permite vivir una experiencia a otro nivel.
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Se trata de Casa Salvaje, un lugar que ofrece comida típica colombiana con preparaciones de alta cocina y a precios cómodos. El lugar se ha hecho popular en la capital del país porque vende una costilla chicharronuda que está bañada en oro.
Venden chicharrón bañado en oro en Bogotá
El chef del restaurante acota que se usan de 10 a 15 láminas de oro de 24 quilates para recubrir el chicharrón. Además, el plato requiere de 16 horas de preparación en hornos a bajas temperaturas, lo cual le aporta exclusividad.
El precio de esta preparación sin el oro está en 50.000 pesos, según la información de su carta. Sin embargo, la preparación con oro no hace parte de la carta, pero alcanzaría un precio de al menos 90.000 pesos, que no es tan costoso si se compara con precios de otros restaurantes caros en la capital, como el que recientemente abrió Maluma.
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¿Dónde queda Casa Salvaje en Bogotá?
La empresa tiene tres sedes: dos en Bogotá y una en Utah, Estados Unidos. En Bogotá sus restaurantes están en dos puntos:
- Kennedy: carrera 78 #34sur-14.
- Galerías: carrera 21 #53-88.
Además de este plato, el lugar también ofrece otras preparaciones, como papas rellenas, costillas con patacón, hamburguesas y más. De igual forma, cada semana ofrece una promoción diferente.
Por ejemplo, hay semanas en las que todo el menú está a un precio fijo, como esta, en la que lo están vendiendo todo en 43.000 pesos.
¿Qué restaurante recomiendan en Bogotá?
La plataforma Trip Advisor destaca estos sitios para ir a comer en la capital:
- La Cabrera.
- Cook’s Porterhouse.
- Omm.
- Tierra Roca.
- Cantina La 15.
- Bar Continental.
- Piazza By Storia D’Amore.
- Todo Es Color Di Rosa.
- Petronio cocina de autor.
- Tremé.
- Ushin Japanese & Grill
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