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En un comunicado, la cadena aclaró que su operación continúa con normalidad y que la medida aplicada corresponde únicamente a un área específica de la cocina.
“Nuestro restaurante no está cerrado. Las puertas de Andrés DC siguen abiertas para recibirlos con la misma alegría de siempre, mientras en paralelo avanzamos con los ajustes y recomendaciones del Ministerio”, indicó el establecimiento.
De acuerdo con el pronunciamiento, la inspección realizada el 9 de septiembre por funcionarios del Ministerio de Trabajo se extendió durante más de ocho horas.
Como resultado, se ordenó una medida preventiva y temporal en una sección puntual de la cocina del tercer piso, con el fin de ajustar aspectos relacionados con seguridad y salud en el trabajo. “Esta medida no implica el cierre del restaurante ni la suspensión de nuestra operación general”, señaló el comunicado.
El Ministerio de Trabajo había informado previamente sobre la orden de cierre de un área de la cocina de la sede de la calle 82, tras encontrar incumplimientos en materia de seguridad laboral. Frente a ello, Andrés Carne de Res manifestó que está adelantando de inmediato los planes de mejora solicitados.
“Asumimos con responsabilidad y total compromiso cada una de las recomendaciones consignadas en el acta. Estamos trabajando de manera inmediata en los planes de mejora requeridos, con la convicción de que estas acciones contribuyen al bienestar de nuestro equipo y a la seguridad de quienes nos visitan”, agregó el restaurante.
Finalmente, la empresa subrayó que su compromiso es cumplir con la normativa vigente. “El cumplimiento de la Ley es un principio de Andrés DC Situaciones involuntarias como las sucedidas, que afectan a nuestro mayor activo que son nuestros clientes y empleados, nos comprometen aún más con el proceso permanente de revisión y mejora constante”, puntualizó.
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