Detrás de la subida y bajada de precios, de la organización de cada local, del ingreso de cada alimento a la plaza de Corabastos, se encuentra el apoyo de cuentos de trabajadores que prestan su mano de obra para que los colombianos puedan aprovisionarse diariamente en sus hogares.
Justamente, uno de los que están detrás de toda esta logística son los coteros, quienes le ponen el lomo —literalmente— a cada bulto o carga que llega en los camiones de todas las regiones del país para ingresarlos y ordenarlos dentro de la famosa plaza bogotana.
(Vea también: Corabastos hizo anuncio a compradores sobre precio de la papa y lo que se viene en noviembre)
El sueldo de estos auxiliares, según información del portal de empleo Staffing, es de 1’400.000 pesos, más recargos y prestaciones de ley. Además, la página aclara que trabajan de lunes a domingo con un compensatorio entre semana.
¿Qué hace un cotero?
Dentro de las plazas más grandes de mercado en Bogotá, estos auxiliares deben cumplir, inicialmente, con la obligación de ser mayores de edad para ser contratados y que cuenten con todas las prestaciones de ley.
Una vez que hayan cumplido con ese requerimiento, los coteros deben cumplir con las siguientes funciones en su día a día:
- Cargue y descargue de mercancía de los camiones.
- Traslado de productos entre bodegas y locales.
- Apoyo en inventarios.
- Respaldo en el proceso de averías.
¿Cuántas plazas de mercado tiene Bogotá?
Las plazas de mercado de Bogotá son mucho más que simples centros de abastecimiento. Constituyen el corazón de la economía local, gestando empleo, dinamizando el comercio y ofreciendo desayunos y almuerzos a sus visitantes.
De acuerdo con datos del Instituto Para la Economía Social (Ipes), en la capital hay un total de 64 plazas, 45 cuentan con administraciones comunitarias y 19 son públicas.
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