La mejor comida de la región pacífica colombiana se encuentra en Testigo, o por lo menos el nombre de este restaurante, ubicado en pleno corazón de Bogotá y que se ha popularizado por estos días debido a su alta calidad en la cocina, se ha ganado de a poco el reconocimiento que merece por su concepto de cocina abierta.
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¿Dónde queda el restaurante ‘Testigo’ en Bogotá?
Testigo está escondido y ubicado exactamente en el segundo piso del Pasaje Rivas, en pleno San Victorino y al lado de todos los madrugones, muy cerca de la Av. Jiménez, y de a poco se ha ganado una buena reputación al ser cocina abierta. Pues los comensales ven cómo se prepara la comida y la calidad de la misma.
Aquí puede ver a detalle el restaurante en el recorrido que hizo un ‘tiktoker’:
@.iamcamiloDia 25 project 50, hoy nos fuimos para San victorino y nos encontramos con un restaurante que apenas lleva dos meses y esta en en el centro comercial mas antiguo de Bogotá.♬ original sound – CAMILO 👨🏽🔬
Platos típicos del Pacífico colombiano integran la carta de Testigo. Desde un sancocho trifásico típico de esa región hasta un encocado de mariscos integran las opciones del restaurante. El lugar mantiene la arquitectura del Pasaje Rivas, además la música y el ambiente lo transportan al Pacífico.
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Por supuesto, vale la pena aprovechar la visita al Pasaje Rivas, conocido como el primer centro comercial de toda Colombia y en donde se encuentran todo tipo de artesanías a los mejores precios.
Y si la recomendación vale la pena, los foodies en Instagram y TikTok ya empezaron a recomendar a Testigo como ese restaurante que todos deberían probar para vivir la experiencia.
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