En las primeras semanas de 2024, en Colombia se ha visto una rebaja considerable en el precio de las cubetas de huevos, lo que ha sido un tema de conversación en redes sociales. Este producto, según el Dane, es el más consumido por los colombianos y hasta las últimas semanas de 2023 se conseguían cubetas entre 15.000 y 20.000 pesos. Ahora, iniciando el año, se han llegado a ver precios de hasta 9.000 pesos.
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De acuerdo con Fenavi, la disminución se debe a la temporada de fin de año, ya que hay inventario acumulado. También a condiciones coyunturales, pues la oferta y la demanda ha vuelto a niveles normales después de los bloqueos en 2021.
Precisamente, el paro nacional que hubo en ese año alcanzó a afectar a Huevos Kikes, que tuvo unas pérdidas significativas, pues a la compañía se le murieron el 15 % de las aves en el suroccidente del país, ya que no podían llegar a obtener la materia prima para alimentar a los animales y literalmente se murieron de hambre, según dijo en La República Juan Felipe Montoya, vocero de la empresa.
Cuándo cambiaría en 2024 el precio del huevo en Colombia
La estabilidad del precio del huevo dependerá del comportamiento del mercado y así lo refleja Montoya, quien explica lo que podría pasar con la tarifa de este producto después del primer mes del año, ya que su producción y valor empezaría a cambiar en lo corrido de 2024.
“Eso es algo que se presenta siempre finalizando cada año. Primero, son las vacaciones en los colegios, eso hace que los desayunos no sean siempre la misma historia, terminan los niños levantándose a almorzar. La segunda cosa que ocurre es que los planes de alimentación escolar paran también. Y lo que vemos es un incremento en el inventario de las compañías, que salen y empiezan a bajar precios para regular su inventario. Eso termina moviéndose finalizando enero. A principios de febrero, ya normalmente los precios tienen que estar en su punto normal“.
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