Con más de cuatro décadas de historia, Hornitos sigue posicionándose como una de las marcas más tradicionales de Bogotá. Lejos de conformarse, la cadena de panaderías se prepara para un ambicioso plan de expansión que incluye la apertura de nuevos puntos de venta y formatos innovadores, enfocados en la agilidad y la experiencia del cliente.
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David Parra, gerente general de Hornitos, conversó con Portafolio sobre los objetivos de la compañía y su estrategia a corto plazo, denominada “La conquista”, con la que buscan consolidarse como la panadería de barrio número uno de la capital.
La propuesta de Hornitos para los próximos años incluye un cambio en su modelo tradicional. Si bien la marca es conocida por su servicio a la mesa, ahora planean explorar un formato más ágil y práctico.
Hornitos en Bogotá: cómo serán los nuevos locales
“Se trata de volver a lo simple. De seguir bajo la propuesta de panadería de barrio, pero que podamos llegar con nuestros productos, no necesariamente por servicio a la mesa, sino que se responda a la agilidad de la transacción. Algo que se requiere en medio del caos de la ciudad, en donde el tiempo es un recurso muy preciado”, explicó Parra en el citado medio.
El plan de expansión para este año incluye la inauguración de al menos tres puntos de venta. Uno de ellos será una sede tradicional, ubicada en la avenida Suba con calle 116, programada para abrir el próximo 18 de marzo.
Adicionalmente, se proyectan dos locales bajo el nuevo formato más compacto, diseñados para atender a los barrios bogotanos con mayor fluidez en el servicio.
Este cambio se complementará con un modelo de autoservicio que ya se está probando en dos tiendas de la marca, y que promete ser una alternativa interesante para los clientes que buscan rapidez sin sacrificar calidad.
Gracias a estas iniciativas, Hornitos estima un crecimiento en volumen del 7 % para 2025, impulsado por un aumento en la venta de unidades y una mayor presencia en el mercado local.
¿Hornitos tendrá sedes por fuera de Bogotá?
Aunque muchos podrían pensar que Hornitos buscaría expandirse a otras ciudades del país, la marca ha decidido concentrarse en Bogotá hasta 2028, fecha en la que culmina su plan estratégico actual.
“Bogotá es un mercado que llevamos conociendo durante 45 años. Que nos conoce, pero que nosotros también conocemos. Somos de Bogotá, entonces sentimos que todavía hay mucha oportunidad en la ciudad”, señaló Parra en el periódico.
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