El Grupo OBA no es que sea muy conocido en Colombia; sin embargo, al hablar de la empresa La Fazenda, los consumidores de una vez la relacionan con la producción de carne de cerdo, pues es quizás la compañía más grande del país que se dedica a este alimento.
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Adolfo Botero, presidente de la empresa y quien además preside Comertex, proveedora de telas y que hace parte también del Grupo OBA, habló con Portafolio e hizo varios anuncios sobre la carne que venden y lo que esperan en términos de producción.
“Revisamos y vimos que el cerdo es el animal que más proteína tiene. Mire, la vaca da un ternero al año y son 220 kilos al año, una cerda de 10 lechos y luego nos dieron 12 lechones, con 120 o 140 kilos en seis meses y cada animal. Lo que buscamos es que en 3 años podamos tener 20 lechones por cerda”, dijo Botero en el impreso.
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Qué cambios hará La Fazenda en su producción de carne de cerdo
La empresa donde más tiene consumo es en Bogotá, ya que tienen presencia La Fazenda ya tiene un plan diseen el 55 % del mercado y su mayor nicho son los estratos bajos; sin embargo,ñado para lo que viene y así lo anunció su presidente en la entrevista.
“Vamos a entrar fuerte en la Costa Atlántica. Y hoy en los Llanos Orientales, estamos ganando terreno, ya se hace mamona con cerdo. Hoy tenemos cerca de 25.000 cerdas que son las que se usan para la producción de lechones y usamos 40.000 hectáreas para generar el alimento que consumen, esto es cultivos de maíz y soya. Así que esperamos llegar a 50.000 cerdas y para su alimentación tendremos que lograr entre 80.000 y cien mil hectáreas de cultivo de soya y maíz. Nuestro proyecto es que a tres años vamos a duplicar la producción”, indicó.
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