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La Feria de Manizales es reconocida no solo por su alegría y colorido, sino también por su diversidad de planes familiares, entre los que destaca la experiencia de Fondas y Arriería. Este espacio, concebido como un punto de encuentro para amigos y familias, sobresale especialmente por su oferta gastronómica. Durante toda la jornada, los visitantes encuentran una amplia variedad de opciones para el almuerzo, convirtiendo el evento en un lugar ideal para prolongar la estadía en compañía de seres queridos. La comida se convierte así en un vehículo para la integración y el disfrute, permitiendo que los asistentes compartan no solo alimentos, sino también momentos significativos.
La música se erige como otro de los pilares de Fondas y Arriería, marcando el ritmo del ambiente durante las tardes. A lo largo de toda la semana, se desarrollan concursos de canto, presentaciones inspiradas en programas populares tipo “Yo me llamo” y apariciones en tarima de trovadores tradicionales, además de grupos cuya presencia varía según el día. De este modo, el entretenimiento está garantizado, adaptándose a todos los públicos y sumando valor a la experiencia integral del evento, de acuerdo con lo reportado por La Patria.
Este enfoque, según lo observado en el entorno de Fondas y Arriería, es lo que consolida a la actividad como una vivencia completa y familiar dentro de la Feria de Manizales. La propuesta es más pausada, cercana y diseñada para el encuentro intergeneracional; aquí, la música acompaña el ambiente, la gastronomía reúne a los asistentes, y el recorrido por el lugar conecta a locales y visitantes con las tradiciones del departamento de Caldas. Así, la feria demuestra que además de la fiesta nocturna, existe un rostro diurno, amigable para grandes y pequeños, y profundamente enraizado en la cultura regional.
Las opiniones de los asistentes son testimonio de esta atmósfera acogedora. Laura Rodríguez Bermúdez, por ejemplo, resalta el valor cultural del evento, explicando cómo actividades como esta sirven para rescatar las costumbres y raíces nacionales. Según sus palabras recogidas por La Patria, buena parte de los colombianos tienden a desconocer o poco valorar sus propias tradiciones, por lo que eventos como Fondas y Arriería tienen un gran significado al recordar el origen compartido de los asistentes.
Osvaldo Castro comparte una perspectiva similar, describiendo el ambiente como placentero y apto para disfrutar en familia, incluso motivando a integrantes que viajan de otras regiones, como Duitama, a conocer la cultura local. Para Henry Maya, la accesibilidad y diversidad del espacio destacan, ya que considera que hay opciones para niños y adultos, permitiendo que todos encuentren diversión y relax al mismo tiempo. Los comentarios de los visitantes resaltan que Fondas y Arriería no solo sirve como atractivo cultural, sino también como un punto de reunión seguro y ameno.
La cultura arriera —ligada al trabajo con mulas y al transporte de productos por veredas y montañas— encuentra en este espacio una plataforma de exhibición y pedagogía. Así lo muestra la experiencia de Jorge Iván Serna, arriero de Marulanda con más de cuarenta años de oficio, quien junto a su compañera Isabella, la mula Chispa y su aprendiz o “agregado”, ilustra a las nuevas generaciones sobre tradiciones ancestrales fundamentales para la identidad de la región.
¿De qué trata la cultura arriera y por qué es importante para Caldas? La cultura arriera hace referencia a las costumbres, valores y formas de vida asociadas con el transporte de mercancías a través de animales de carga, especialmente mulas, en regiones montañosas como Caldas. Esta tradición ha sido clave en el desarrollo económico y social del departamento, permitiendo la conexión entre pueblos y la difusión de productos agrícolas. Recuperar y exhibir estos saberes en eventos como Fondas y Arriería contribuye a mantener vivas las raíces históricas de la región, reforzando la identidad colectiva y transmitiendo valores de trabajo y perseverancia a las nuevas generaciones.
* Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.
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