Estos productos son una fuente importante de vitaminas, minerales y antioxidantes, los cuales son esenciales al momento de preservar la salud de las personas mientras se conserven adecuadamente.

Su correcto almacenamiento también les ayuda a sus consumidores a prolongar la vida de las frutas y a evitar su desperdicio y el de muchos otros alimentos que a diario son comercializados.

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Además, si este proceso no se hace bien, se puede reducir el valor nutricional de las frutas y disminuir su capacidad para proporcionar beneficios en el organismo, por lo que es clave que se establezcan una serie de estrategias para que no se oxiden y se preserven.

¿Cómo evitar que las frutas se oxiden?

A continuación encontrará una serie de consejos que le ayudarán a evitar este problema que le resta sabor a sus bebidas.

Getty.
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1. Almacénelas en un lugar fresco y seco, en el que pueda apilarlas para que no se aplasten ni se dañen.

2. Aplíqueles limón para que actué como un agente antioxidante natural y prevenga la oxidación; tenga en cuenta que puede hacerlo cortándolo en rodajas y colocándolo encima de las frutas o exprimiendo su jugo encima de estas.

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3. Use un sellador de alimentos para que se cree una marca hermética alrededor de las frutas que prevenga la oxidación. Este artículo lo puede encontrar en línea o en una tienda especializada en utensilios de cocina.

4. Congelarlas usando bolsas y etiquetas que le ayuden a saber donde está cada una y especificando la fecha en que la congelo para saber hasta cuando tiene plazo de consumirlas.

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5. No mezcle diferentes tipos de frutas porque emiten gases naturales, como el etileno, que pueden acelerar la maduración y la oxidación de estos alimentos.

*Este artículo fue creado con ayuda de Robby Bienestar, una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Pulzo.

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