5 platos de Studio Ghibli para preparar en casa: experimente la magia del cine en la cocina

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Adriana Pardo   May 17, 2024 - 4:20 pm

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El estudio de animación japonés Studio Ghibli ha cautivado audiencias de todo el mundo con sus historias conmovedoras, personajes entrañables y una animación magistral. Pero más allá de su belleza visual, las películas de Ghibli también destacan por sus deliciosas representaciones culinarias, que invitan a los espectadores a saborear los mundos mágicos que cobran vida en la pantalla.

Estas cinco recetas inspiradas en algunos de los platillos más emblemáticos de las películas de Ghibli, junto con sus ingredientes y pasos a paso para su preparación:

(Ver también: Bolas de brócoli rellenas de queso: una receta que los dejará con ganas de repetir)

Anpan de ‘El viaje de Chihiro’:

Deliciosos bollos rellenos de pasta de frijol rojo, una receta tradicional japonesa que Chihiro descubre en el mundo mágico de Yubaba.

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo.
• 100 ml de agua tibia.
• 1 cdta de levadura seca.
• 1 cdta de azúcar.
• 1/2 cdta de sal.
• 100 g de pasta de frijol rojo (anko).

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcle la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
3. Agregue gradualmente el agua tibia, mezclando hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Amase la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y homogénea.
5. Cubra la masa con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
6. Divida la masa en 8 porciones iguales.
7. Tome cada porción de masa, forme una bola y haga un hueco en el centro con el dedo.
8. Rellene el hueco con una cucharada de pasta de frijol rojo.
9. Cierre el pan con cuidado, asegurándose de sellar bien los bordes.
10. Coloque los panes en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
11. Cubra los panes con un paño húmedo y déjelos reposar durante 30 minutos más.
12. Hornee los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

Ramen de ‘Ponyo en el acantilado’:

Un reconfortante caldo de miso con fideos, verduras y cerdo, perfecto para combatir el frío y disfrutar de un momento familiar junto a Ponyo.

Ingredientes:

• 1 litro de caldo de pollo o verduras.
• 100 g de fideos de ramen.
• 100 g de cerdo cortado en tiras finas.
• 1/2 cebolla, cortada en rodajas finas.
• 1 zanahoria, cortada en rodajas finas.
• 1 huevo cocido, cortado en mitades.
• 1 hoja de nori (opcional).
• Salsa de soja al gusto.
• Pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Prepare el caldo de pollo o verduras.
2. En una olla, cocine los fideos de ramen siguiendo las instrucciones del paquete.
3. En una sartén, saltee el cerdo con la cebolla y la zanahoria hasta que estén dorados.
4. Agregue el caldo a la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
5. Sirva el ramen en cuencos individuales.
6. Coloque los fideos, el cerdo, las verduras, el huevo cocido y la hoja de nori (si lo desea) en cada cuenco.
7. Agregue salsa de soja y pimienta negra al gusto.

Pastel de arenque y calabaza de ‘Kiki: entregas a domicilio’:

Un pastel salado con un toque dulce, ideal para una merienda o una cena ligera, tal como lo disfruta Kiki en su nueva ciudad.

Ingredientes:

• 200 g de masa de hojaldre.
• 200 g de calabaza, pelada y cortada en cubos.
• 100 g de arenque ahumado, cortado en tiras finas.
• 1 cebolla, picada.
• 1 diente de ajo, picado.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1/2 taza de crema de leche.
• 1 huevo batido.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200°C.
2. Forre un molde para pastel con la masa de hojaldre.
3. En una sartén, derrita la mantequilla y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
4. Agregue la calabaza y cocine durante 5 minutos, o hasta que esté blanda.
5. Incorpore el arenque ahumado y la crema de leche.
6. Salpimiente al gusto.
7. Vierta la mezcla sobre la masa de hojaldre.
8. Doble los bordes.

Té de Hierbas de ‘Mi vecino Totoro’:

Una infusión refrescante y aromática que Satsuki y Mei preparan para sus amigos del bosque, perfecta para cualquier día.

Ingredientes:

• 1 cucharada de flores de manzanilla.
• 1 cucharadita de hojas de menta fresca.
• 1/2 cucharadita de semillas de hinojo.
• 1/4 cucharadita de cáscara de limón.
• 1 taza de agua.
• Miel al gusto (opcional).

Preparación:

1. En una taza, coloque las flores de manzanilla, las hojas de menta, las semillas de hinojo y la cáscara de limón.
2. Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes y deje reposar durante 5-10 minutos.
3. Cuele el té y sirva caliente.
4. Si lo desea, puede agregar miel al gusto para endulzar.

5. Omurice de ‘El castillo ambulante’:

Una tortilla rellena de arroz frito y salsa de tomate, un plato clásico de la cocina japonesa que Sophie prepara con cariño para Howl.

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 1/4 taza de leche.
• 1/4 taza de arroz cocido.
• 1 cucharada de aceite vegetal.
• 1/2 cebolla, picada.
• 1 diente de ajo, picado.
• 1/2 taza de champiñones, cortados en rodajas.
• 1/4 taza de guisantes.
• 1/4 taza de salsa de tomate.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Bata los huevos con la leche en un recipiente.
2. En una sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio.
3. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén transparentes.
4. Añada los champiñones y los guisantes y cocine durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
5. Incorpore el arroz cocido y mezcle bien.
6. Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine hasta que esté cuajada.
7. Doble la tortilla por la mitad y sirva con la salsa de tomate encima.
8. Salpimiente al gusto.

Cada una de estas recetas representa un pedacito de la magia de Studio Ghibli, transportándonos a través del sabor a los mundos fantásticos y conmovedoras historias que han marcado a generaciones.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.