Desde “Colombia Sí Sabe”, la iniciativa que busca resaltar el conocimiento y experticia de los agricultores nacionales, fomentando el consumo de los cereales, leguminosas y soya, mostrando su valor nutricional y versatilidad, llega una deliciosa receta que viaja y se adapta a cualquier parte de Colombia resaltando su sabor y su contenido para sorprender a los comensales.

(Vea también: Receta para preparar espárragos y huevos pochados)

Preparación

  • Cortamos los vegetales en cuadritos pequeños. Mezclamos los ingredientes.
  • Aderezamos con el limón, la sal y la pimienta.
  • Terminamos con hojitas de cilantro frescas para dar mejor sabor y emplatamos.

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