Ingredientes

  • 1 taza de lentejas
  • 2 salchichas picadas en rodajas.
  • 1 cebolla picada finamente.
  • 2 dientes de ajos picados.
  • 1 zanahoria en cubos pequeños.
  • 1 tomate picado.
  • 1 hoja de laurel.
  • 4 tazas de caldo de pollo o de vegetales. (o si es de su preferencia puede ser agua sin sustancia)
  • Sal y pimienta.

Porciones

5

Calorias

250

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Sofreír

    En una olla mediana ponga a sofreír la cebolla, la zanahoria y el ajo hasta que estén tiernos. 
    Posteriormente, agregue las salchichas picadas y deje cocinar por unos minutos más. 

  2. Punto

    Paso 2 - Incorpore los otros ingredientes

    Añada las lentejas, el tomate y la hoja de laurel junto con el caldo de pollo o vegetales.
    Cocine por aproximadamente 40 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. 

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