La carne de pollo se ha consolidado como una de las consumidas a nivel mundial. Este alimento posee múltiples beneficios para el cuerpo pues contiene proteínas, aminoácidos esenciales y una baja carga calórica.

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Actualmente, este tipo de proteína hace parte de una dieta equilibrada ya que también posee minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Además, algunas investigaciones han indicado que el pollo es considerado como carne magra porque contiene menos de un 10% de grasa en su composición.

Otra ventaja que podrás encontrar en el pollo es su sabor neutro, un beneficio para quienes les gusta crear nuevos sabores e impregnarlos a este tipo de carne. Esta propiedad convierte la carne aviar en un alimento altamente versátil.

Por ello, en esta ocasión, te enseñaremos a preparar un pollo strogonoff para que compartas con tu familia una receta innovadora y llena de sabor.

¿Cómo hacer un pollo stroganoff?

Montse Morote Ortega, bloguera cocinera, amante de la cocina sencilla y casera, ha escrito en el portal Recetas Gratis cómo llevar a cabo esta receta. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres.

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Preparación de un pollo stroganoff

  • Primero, corta el pollo en tiras y ponle sal al gusto.
  • En una sartén, vierte un poco de aceite y cuando esté caliente, pon a dorar el pollo.
  • Una vez dorado, añade el vaso de vodka y deja que se cocine por 5 minutos. Pasado el tiempo, baja del fuego y reserva.
  • En otra sartén, pon un poco de aceite, pica la cebolla y añádela a la cacerola.
  • Cuando la cebolla esté dorada, agrega los champiñones y deja que todo se cocine hasta que veas que los champiñones cojan un poco de color.
  • Después, añade la nata, la cucharada de mostaza y el tomate frito. Revuelve y deja cocinar un par de minutos.
  • Agrega las pechugas de pollo en vodka que habías reservado. No olvides también verter el líquido.
  • Nuevamente, revuelve todo y deja cocinar por 15 minutos.
  • Prueba la sal y listo. Sirve todo y disfruta.

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