Ingredientes

  • Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 lata (400g) de tomate triturado
  • 1 paquete de láminas de lasaña precocidas
  • 1 cucharada de aceita de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano y albahaca al gusto

Porciones

4

Calorias

500

Nivel

Intermedio

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación de ingredientes

    Corte las pechugas de pollo en trozos. Luego en una sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio. Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego añada el pollo y cocine hasta que esté bien cocido. Por último, agregue la zanahoria rallada y las espinacas hasta que se cocinen.

  2. Punto

    Paso 2 - Preparación de la salsa de tomate

    Vierta el tomate triturado en una sartén. Condimente con sal, pimienta, orégano y albahaca. Deje cocinar a fuego lento durante 10 minutos para que la salsa espese.

  3. Punto

    Paso 3 - Arme las capas de la lasaña

    En la misma sartén, coloque una capa de láminas de lasaña precocidas. Extienda una capa de la mezcla de pollo y verduras. Agregue cucharadas de queso ricotta y esparza queso mozzarella rallado. Repita estos pasos hasta que termine con una capa de queso en la parte superior. 

  4. Punto

    Paso 4 - Cocción y servir

    Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. Deje reposar, córtela en porciones y sírvala caliente. 

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