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El borojó es un fruto exótico originario de la Amazonía colombiana, conocido por su sabor dulce y ligeramente ácido, similar al tamarindo. Posee una textura cremosa y un color marrón oscuro que lo diferencia de otras frutas.
Además de su sabor agradable, el borojó es una fuente invaluable de nutrientes, incluyendo vitaminas B, vitamina C, hierro, fósforo y calcio.
(Ver también: Cena exprés con tortillas del D1: prepare y deléitese con la mezcla de sabores)
Receta para un ‘smoothie’ de borojó perfecto
Para preparar un delicioso y nutritivo ‘smoothie’ de borojó, solo necesita:
- 1 borojó maduro.
- 1 taza de leche de coco.
- 1/2 taza de plátano congelado.
- 1 cucharada de miel (opcional).
(Ver también: Cómo hacer caldo de pata rápido y fácil: receta y pasos)
Preparación:
- Retire la cáscara del borojó y separe la pulpa de las semillas.
- Coloque la pulpa de borojó, la leche de coco, el plátano congelado y la miel (si desea) en una licuadora.
- Licúe hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Sirva inmediatamente y disfrute de un ‘smoothie’ refrescante y lleno de sabor.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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