Si hay un plato saludable que conquista a los bogotanos es la ensalada de frutas, por su gran variedad de sabores y texturas. Este alimento es perfecto para cualquier momento del día, muchos capitalinos lo utilizan para el desayuno, almuerzo o cena.
Desde fruterías tradicionales, panaderías o cafés, la capital colombiana ofrece una variedad de lugares donde deleitarse con ensaladas de frutas irresistibles.
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Uno de los lugares más reconocidos y virales es ‘El Merengonero’. Es especialista en dulce, no solo vende ensaladas de frutas sino tiene una variedad de postres. El precio de este platillo es de 18.000 pesos. Este lugar tiene cuatro sedes en Bogotá: Ciudad Jardín, Ciudad Montes, Galerías y Ciudad Berna.
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Si está ubicado en Fontibón, exactamente en la calle 19 # 98 – 91. Podrá disfrutar de este plato, llamado ‘Exotic Fruit’ desde 6.000 pesos en adelante.
@diegolesrecomienda Las ensaladas de frutas más grande de Bogotá🍓 ⭐️Hoy les voy a recomendar este excelente lugar llamado EXOTIC FRUIT 🚨Datos Importantes🚨 📍Dirección: Calle 19 #98-91 🏙️Ciudad: Bogotá 💰Precios: Desde $6.000 en adelante 🕢Horarios: De Lunes a Lunes de 9:00 a.m a 8:00 p.m @ Etiqueta a las personas con las que quieres ir y comparteles el video para que se animen✅ #diegolesrecomienda #fresasconcrema #dulce #fruteria #postres ♬ sonido original – D I E G O • M E L E A N
Si no quiere cocinar el fin de semana y está en ciclovía, también hay un lugar donde podrá compartir de una ensalada de frutas. Solo está abierto los domingos y festivos y se llama‘Pardos tropical’. El precio varía dependiendo de lo que pese su plato en la báscula. Está ubicado en la avenida Boyacá con calle 163.
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Cada uno de estos lugares no solo ofrece una experiencia diferente.
¿Cuánto dura una ensalada de frutas en la nevera?
Una ensalada de frutas puede durar en la nevera aproximadamente de dos a tres días, siempre y cuando esté bien almacenada en un recipiente hermético. Sin embargo, la frescura y la textura de las frutas pueden variar; algunas frutas pueden empezar a soltar jugo o volverse blandas antes de ese tiempo. Para mantener la mejor calidad, es recomendable consumirla lo más pronto posible.
Tipo de frutas
Las frutas que componen la ensalada también influirán en su duración. Por ejemplo, las uvas, las fresas o el melón, tienden a mantenerse frescas por más tiempo en comparación con frutas más blandas, como el kiwi o la piña. Si la ensalada incluye ingredientes que liberan mucha agua, como la sandía, esto puede hacer que la mezcla se vuelva aguada y menos apetecible más rápidamente.
Aspectos a considerar
Es importante revisar la ensalada antes de consumirla. Si nota un olor desagradable, un cambio en la textura (como frutas blandas o en descomposición) o un color apagado, es mejor desecharla. Además, si ha agregado otros ingredientes como yogur o nueces, esos componentes pueden afectar la duración general de la ensalada. Por ejemplo, el yogur puede comenzar a separarse y afectar la frescura de las frutas.
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¿Qué poner a la ensalada de frutas para que no se oxide?
Para evitar que la ensalada de frutas se oxide y mantenga su frescura, puede considerar las siguientes opciones:
- Jugo de limón: agregar un poco de este jugo a la ensalada no solo añade sabor, sino que también ayuda a prevenir la oxidación de frutas como manzanas, peras y bananos. La acidez del jugo actúa como un conservante natural.
- Vinagre: unas gotas de vinagre, como el de manzana o balsámico, también puede ayudar a retrasar la oxidación. Al igual que el jugo de limón, el vinagre aporta un toque ácido que protege las frutas.
- Jugo de piña: esta fruta tiene enzimas que ayudan a mantener otras frutas frescas. Puede mezclar trozos de piña en la ensalada o usar su jugo para aderezar.
- Miel: si le gusta un toque más dulce, mezclar un poco de miel con agua o jugo de limón y luego rociarlo sobre la ensalada puede ayudar a prevenir la oxidación y añadir un sabor delicioso.
- Frutas que no se oxidan fácilmente: al elegir las frutas, incluya opciones que son menos propensas a oxidarse, como fresas, uvas, piña o kiwi. Estas frutas tienden a mantener su color y textura por más tiempo
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