En Colombia hay muchos restaurantes de tradición, pero tal vez uno de los que más ha logrado crecer en el sector y es ejemplo de persistencia es Crepes & Waffles. Su primer local fue en la carrera 85 con carrera 11, pero el segundo marcó su historia para siempre.
¿Cuándo nació Crepes & Waffles?
1980 es el año en que se abrió por primera vez un local de la cadena. El 13 de abril, un domingo, en el sector Zona T de Bogotá, se abrió el lugar estilo rústico francés con una barra de madera y un ambiente joven e informal.
¿Cuál fue el segundo Crepes & Waffles?
El rumbo de la historia de este lugar cambió para siempre dentro de las paredes de su segundo local, abierto el 10 de octubre de 1983, en el Centro Internacional de Bogotá.
El nuevo sitio ya tenía mesas individuales y servicio personalizado, marcando el inicio del norte de la empresa: “si llegas al corazón te quedas en la mente”.
Aquí algunas fotos de cómo luce en la actualidad el local que actualmente tiene la cadena en este sector de Bogotá, que además es poco conocido en el sector:
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¿Quién es la dueña de Crepes & Waffles?
Beatriz Fernández y su esposo Eduardo Macías crearon la empresa hace más de 40 años y le dieron valor a la marca desde entonces. hasta convertirse en lo que es hoy en día. Además de empresaria, también es cantante.
¿Cuánto cuesta el plato más caro de Crepes & Waffles?
El producto más costoso en la carta del lugar es el crepe para preparar en casa de vomito pimienta, que tiene un costo de 53.000 pesos. Dentro de los crepes más costosos servidos en la mesa están el de camarones rosarito, salmón roll y mar encocado, que valen 37.900 pesos.
Además, en el sitio también se ofrecen vinos y el más caro cuesta 94.200 pesos, un Prosecco.
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