El café es una bebida muy apreciada en muchos países del mundo, se prepara de muchas y muy distintas maneras y México es uno de los principales consumidores y también productores, con un producto nacional que ha sido elogiado a nivel internacional.
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La Ciudad de México es una de las entidades en donde podemos encontrar gran cantidad de sitios en los cuales explorar el café y es por esta razón que ya ha sido presentada la edición 2023 del Pasaporte Mexicano del Café de Especialidad de la CDMX.
En este pasaporte podemos encontrar un total de 53 barras a modo de recomendaciones para probar de excelente calidad e incluso hasta certificado, lo que asegura que se trata de un producto más que espléndido y digno de los paladares más exigentes. Se podrá conseguir a un precio de 150 pesos en cualquiera de estos 53 sitios a partir de mañana 11 de septiembre y en cada una de estas cafeterías, te pondrán un sello por la visita.
Este es un gran logro que queremos compartir con toda nuestra comunidad, a la cual agradecemos profundamente por todo el apoyo y la confianza que han depositado en nosotros.
53 sitios para visitar
En cualquiera de estos sitios te podrán ofrecer algún tipo de promoción o descuento si es que vas con el propósito de llenar este pasaporte, el cual por cierto, tiene vigencia de un año completo, es decir, si te impones este reto, deberás de visitar estas 53 barras hasta septiembre 2024 cuando seguramente tengamos la edición del 2024.
Por medio de las cuentas oficiales de Todos por el Café es que podrás conocer estos sitios y saber por donde iniciar este recorrido. Te contaremos algunas curiosidades del producto que se hace en el país.
- México produce diversas variedades de café arábica, cada una con un sabor único, cultivadas en regiones como Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla.
- El café mexicano se cultiva a menudo en regiones montañosas, lo que contribuye a su sabor suave y ácido debido a la maduración lenta de los granos.
- Los agricultores mexicanos practican la agricultura de sombra, favoreciendo la biodiversidad y produciendo granos con sabores complejos.
- México es un importante productor de café orgánico y muchos agricultores participan en el comercio justo, demostrando su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar laboral.
- México ofrece bebidas de café únicas, como el ‘café de olla’ con canela y piloncillo, y el ‘café con leche estilo Veracruz’ endulzado con leche condensada, que reflejan su rica tradición culinaria.
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