La gastronomía nacional e internacional se sigue expandiendo por las ciudades colombianas y, esta vez, uno de los restaurantes más famosos de Bogotá llega a Cartagena, específicamente, a la ciudad amurallada, donde la competencia gastronómica es grande.
El anuncio de la apertura de sus puertas se había dado meses atrás, pero fue esta semana que se hizo la inauguración del nuevo local que espera recibir a los cartageneros, colombianos y extranjeros que llegan a este sitio turístico de la capital bolivarense todos los días.
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El chef Gastón Riviera sigue al frente de La Cabrera y fue el encargado de abrir este nuevo local. Al evento fueron varias personalidades conocidas en la industria del entretenimiento y de los deportes, como se ve en estos videos publicados en la cuenta de Instagram:
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Una novedad con este nuevo local de La Cabrera es que tiene varios accionistas. Además del chef fundador, el cantante Álex Manga, el exfutbolista Macnelly Torres y la presentadora Melissa Martínez se metieron en el negocio de los restaurantes por todo lo alto.
El local está ubicado en la calle San Juan de Dios # 3-105, en el centro histórico de la ciudad, y todas las personas puede ir a disfrutar de una gastronomía que ya da de qué hablar en Cartagena.
Los precios de La Cabrera no son asequibles para todo el mundo. Este restaurante se ha caracterizado por la exclusividad de sus productos y eso tiene una consecuencia en la carta que ha sido comentada en diferentes oportunidades. A pesar de ello, al menos en Bogotá, es uno de los sitios a los que usualmente va un selecto grupo de personas cada fin de semana.
Dónde quedan los restaurantes de La Cabrera
Bogotá ha sido su fortín en los más de 20 años de historia. Su decisión de abrir en centros comerciales ha sido exitosa y, en la actualidad, los locales de Fontanar, La Colina y Unicentro se ven muy concurridos. El otro, ubicado en la Zona G, es uno de los más reconocidos de ese sector de Bogotá.
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El menú de La Cabrera incluye cortes emblemáticos como el bife de chorizo, ojo de bife y asado de tira, y otros más sofisticados como el rib eye, New York Stake, entre otros. También, la carta de vinos es de las más elogiadas entre los amantes de esta bebida.
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