Mientras que grandes como D1 lanza productos prácticos en Colombia como parte de su oferta, hay un establecimiento que toma fuerza de la mano de una figura que ha tomado protagonismo.
¿Quién creó el supermercado Mercatus9?
Hui Min Zheng es cofundadora del supermercado Mercatus 9 y está asociada a la marca, sobre la que ha tenido una importante huella para el desarrollo de la misma en territorio colombiano.
Mercatus9 tiene puntos de venta en el norte de Bogotá, en la Carrera 13 con Calle 119 y la Calle 116 con Carrera 18 (ver mapa)desde septiembre de 2021, periodo que le ha servido para competirles fuerte a gigantes como Éxito, D1 y Ara.
¿Quién es Hui Min Zheng, de Mercatus9?
Hui Min Zheng es una ‘influencer’ y figura que destaca en diversos ámbitos, combinando exitosamente el mundo empresarial con la investigación académica. Su impacto se ha sentido tanto en Colombia como a nivel internacional.
Una de sus contribuciones más visibles en Colombia es su rol como cofundadora de Mercatus9, un supermercado que ha revolucionado la forma de comprar alimentos asiáticos en el país.
Zheng identificó una necesidad en el mercado colombiano y creó un espacio donde la comunidad asiática pudiera encontrar productos auténticos y de alta calidad.
Además de ser empresaria, Zheng es una ‘influencer’ que comparte su pasión por la comida asiática y su experiencia viviendo en Colombia a través de sus redes sociales.
Trayectoria académica:
- Investigadora: paralelamente a su faceta empresarial, Zheng cuenta con una sólida formación académica en el campo de la robótica y la inteligencia artificial.
- Publicaciones: ha publicado varios artículos científicos en revistas especializadas y ha participado en conferencias internacionales.
- Experiencia en universidades prestigiosas: ha estudiado en universidades de renombre como la Universidad de Illinois Urbana-Champaign y la Technische Universität München.
¿Qué productos ofrece Mercatus9 en Colombia?
Mercatus9 es un supermercado especializado en productos asiáticos que ha ganado gran popularidad en Colombia. Su oferta es amplia y variada, cubriendo desde alimentos hasta artículos para el hogar y belleza.
- Verduras y frutas exóticas: desde bok choy y berenjena china hasta lichis y mangostanes.
- Carnes y mariscos: cerdo, pollo y res con cortes y marinados asiáticos, así como una variedad de mariscos frescos y congelados.
- Salsas y condimentos: una amplia gama de salsas como salsa de soya, hoisin, sriracha, y muchos condimentos para realzar el sabor de platos asiáticos.
- Arroces y fideos: variedades de arroz como jazmín, basmati y negro, además de fideos de arroz, udon y ramen.
- Bebidas: bebidas asiáticas como té matcha, jugos de frutas exóticas y cervezas asiáticas.
- Vajilla: platos, bowls, palillos y otros utensilios de cocina con diseños asiáticos.
- Utensilios de cocina: wok, vaporeras, cuchillos especializados y otros utensilios para preparar platos asiáticos.*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de redacción, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza ‘machine learning’ para producir texto.
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