Recientemente, la prestigiosa Associazione Verace Pizza Napoletana (Avpn) nombró a Andrea Bornacelli como ‘brand ambassador’ para Colombia, convirtiéndola así en la única mujer en Latinoamérica en ostentar dicho título.
El reconocimiento histórico, otorgado en la Embajada de Italia en Chile, destaca la pasión y dedicación de Andrea por preservar la tradición y la receta original de la pizza napolitana.
El restaurante Pizzardi Artigianale, ubicado en la calle 81 con carrera 11 de Bogotá, se convirtió en un referente de la auténtica pizza napolitana en Colombia, siendo la único certificada por la Avpn.
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Quién es Andrea Bornacelli
Andrea Bornacelli es una barranquillera apasionada por la gastronomía italiana, que ha dedicado más de una década a perfeccionar su arte. Su compromiso con la calidad y la autenticidad la ha llevado a conquistar el corazón de la Avpn y a convertirse en un referente para los amantes de la pizza en Colombia.
Con la creación de los ‘brand ambassador’, la Avpn busca garantizar la preservación de la tradición y asegurar que la pizza napolitana siga siendo un símbolo de calidad y autenticidad en todo el mundo.
Así las cosas, Andrea Bornacelli tiene la responsabilidad de preservar la tradición de la pizza napolitana en Colombia. Su pasión, conocimiento y dedicación la convierten en la embajadora ideal para esta tarea.
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