Santiago Mele fue uno de los jugadores destacados del conjunto charrúa en el empate 2-2 contra Colombia en el Metropolitano de Barranquilla, en la tercera fecha de Eliminatorias al Mundial de Estados Unidos, México y Canadá 2026.
(Vea también: Cómo inició la carrera de Santiago Mele, uruguayo que jugará en ‘casa’ ante Colombia)
El golero uruguayo se sintió como en casa en el cálido ambiente del estadio barranquillero, gracias a su vinculación a Junior para el segundo semestre de la Liga Betplay 2023, equipo de la liga colombiana que confió en sus servicios para reemplazar al ídolo y leyenda del club, Sebastián Viera.
Durante su adaptación, Mele no solo ha tenido que aclimatarse a las altas sensaciones térmicas que por este año han experimentado los barranquilleros, sino a la gastronomía de la región Caribe que tiene algunos platos típicos, no tan agradables para el charrúa de 26 años de edad.
Uno de esos manjares que encantan a los costeño, pero no tanto así a Mele, es el popular mote de queso, una sopa que la mayoría de hogares caribeños preparan, al menos, una vez al mes.
“He tenido una mala experiencia con el mote de queso, tengo que reconocerlo”, reveló en los avances de una entrevista que saldrá pronto en redes sociales.
Acá, la confesión del aquero charrúa:
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Mote de queso, una de las 100 mejores sopas del mundo
El reconocido portal gastronómico TasteAtlas incluyó el mote de queso en el listado de las 100 mejores sopas del mundo, con una calificación de 4.4, frente al 4.7 que le otorgaron a los cinco primeros productos del ranking.
Dentro del largo listado, donde no aparece ninguna otra sopa colombiana, el mote de queso fue ubicado en el puesto 60, un lugar nada reprochable si se tiene en cuenta que en el mundo existen miles de preparaciones.
El mote de queso, que es originario de las sabanas de Córdoba y Sincelejo, lleva como ingredientes esenciales: ñame, queso, agua, verduras (como la cebolla roja y el tomate).
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