Recientemente el portal Taste Atlas, que se encarga de calificar y clasificar los platos de distintos países para hacer guías con las mejores experiencias culinarias, incluyó dentro de su listado 4 preparaciones típicas de Colombia, dentro de los 50 mejores platos de Latinoamérica.
El país que más se destacó fue México gracias a su tradición culinaria, en la que se incluye el guacamole, el mole, las gringas, las gorditas, los esquites y varios tipos de tacos que son casi un símbolo para los aztecas.
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En segundo lugar se encuentra Brasil, que también logró un reconocimiento por su picanha, el bombocado, coxinha, fraldinha y su pan de queso, que entraron al listado de los 50 mejores.
Cuáles son los mejores platos típicos de Colombia
De acuerdo con el portal lo mejor del país en cuanto a gastronomía se hace en el Valle del Cauca, pues el pandebono ocupó el tercer lugar del listado.
Este amasijo tradicional de dicha región sólo fue superado por el asado argentino y la picanha.
Después del pandebono, el mejor plato de Colombia es la lechona tolimense, que ocupó el puesto 16 y más adelante la posición 20 quedó el pan de yuca dándole otro triunfo a Colombia, que es donde más se ha arraigado a pesar de que su origen se reconoce en Ecuador.
Finalmente, en el puesto 46 está el pan de queso, que aunque es una preparación que se hace en muchos países, el colombiano se destacó.
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