Las pruebas fueron realizadas por el Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados de México y publicado por el Science Daily, allí se encontró que el ingrediente principal del tequila mejora la asimilación de calcio y magnesio en huesos y tejidos conectivos.
Los estudios fueron hechos en ratones que consumieron los fructanos producidos por el agave azul. Dicho consumo aumentó la producción de osteocalcina en los roedores, que es una proteína más importante para la creación de hueso.
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Además, tras ocho semanas de consumo de la planta tequilana encontraron que la masa ósea había aumentado en los ratones, es decir, que ahora tenían huesos más gruesos y fuertes.
Con lo anterior, se estaría dando un gran paso hacia la posibilidad de desarrollar tratamientos más efectivos para tratar enfermedades como la osteopenia o la osteoporosis.
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