Es delicioso compartir ají en las comidas más representativas del país como la papa salada, empanadas, yuca frita, sopas, carne y otras preparaciones caseras que al combinarlo con este ingrediente los sabores serán distintos.

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Ahora el ají hace parte de las preparaciones de los mejores restaurantes del país, cualquier paladar no se puede resistir a su sabor picante y único.

Receta fácil de ají casero para que acompañes tus comidas

Este tipo de ají en realidad no es tan picante como otras preparaciones de otros países, está en un término punto medio con respecto a otros. Además, es una receta fácil de preparar en casa y con ingredientes que puedes encontrar en el supermercado.

Debes tener en cuenta que la preparación del ají tradicional y casero se deben anexar los ingredientes y su cantidad debe ser justa para la preparación.

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En cuanto a los ingredientes para preparar ají casero, cada uno lo prepara a su gusto, no hay una receta única ni exclusiva en el país por la variedad de ajíes que se cultivan en el país.

Sofía Jaramillo, actriz y modelo compartió con el millón de seguidores la receta para preparar ají casero, ideal para acompañar cualquier comida que desees. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes para preparar ají casero 

Preparación de ají casero

  1. En una taza pequeña disuelve sal a gusto con un poco de agua
  2. Le agregas el zumo de dos limones, media taza de vinagre blanco o de frutas
  3. Pica 2 tallos de cebolla larga sin la parte verde y agregarlos a la taza
  4. Luego agrega el ají dulce picado finamente
  5. Luego pica finamente el tomate, retírale las semillas y déjale la piel
  6. Después pica finamente el ají a gusto que quieras usar y agrégalo a la mezcla.
  7. Antes de servirlo, déjalo en reserva por dos horas para que los ingredientes se compacten.

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