Ingredientes

  • 2 plátanos maduros.
  • 1 taza de leche (puede ser de vaca, vegetal o la que prefiera).
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.

Porciones

4-6

Calorias

250

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Precaliente la waflera

    Esto es importante para que los 'waffles' se cocinen de manera uniforme y queden dorados y crujientes.

  2. Punto

    Paso 2 - Mezcle los ingredientes húmedos

    Esto incluye los plátanos machacados, la leche, los huevos, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
    Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

  3. Punto

    Paso 3 - Mezcle los ingredientes secos

    Esto incluye la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
    Tamice los ingredientes secos para evitar grumos en la masa.

  4. Punto

    Paso 2 - Mezcle todos los ingredientes

    Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar suavemente hasta que se integren.
    Añada la mantequilla derretida a la masa y mezcle nuevamente.
    No mezcle demasiado para evitar que los 'waffles' queden duros.

  5. Punto

    Paso 2 - Vierta la masa

    Vierta la masa en la waflera precalentada.
    Utilice una cuchara para distribuir la masa de manera uniforme sobre la superficie de la waflera.
    Cierre la waflera y cocine los 'waffles' durante 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
    El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la waflera que se utilice.

  6. Punto

    Paso 2 - Retire y disfrute

    Retire los 'waffles' de la waflera y sirva inmediatamente.
    Si puede acompañe con miel, jarabe de arce, frutas frescas, yogur o crema batida.

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