Ingredientes

  • 4 papas medianas, peladas (cortadas en cubos, o media luna, o incluso entera, según su preferencia)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 taza de queso rallado (puede usar cheddar, mozzarella o cualquiera de su preferencia)
  • Opcionales: cebolla picada, tocino crujiente, perejil fresco, jalapeños, entre otros ingredientes ya de su preferencia

Porciones

4

Calorias

250

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación de las papas

    Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto

    Agregue las papas cortadas en cubos a la sartén caliente

    Cocine las papas, revolviendo ocasionalmente hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente de 10 a 15 minutos

  2. Punto

    Paso 2 - Sazonar las papas

    Una vez que las papas estén cocinadas, sazónelas con sal y pimienta al gusto

    Mezcle bien para asegurarse de que estén bien condimentadas

  3. Punto

    Paso 3 - Agregar el queso

    Espolvoree el queso rallado sobre las papas en el sartén caliente

    Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego a bajo. Esto ayudará a que el queso se derrita más rápido

  4. Punto

    Paso 4 - Derretir el queso

    Deje que las papas y el queso se cocinen a fuego lento hasta que se derrita por completo y se forme una capa dorada y crujiente en la parte inferior de la sartén

    Esto tomará aproximadamente 5 minutos

  5. Punto

    Paso 5 - Servir

    Una vez que el queso esté derretido y dorado, retire la sartén del fuego

    Sirva las papas con queso directamente de la sartén caliente

    Si lo desea, puede espolvorear perejil fresco picado, jalapeños en rodajas u otros ingredientes adicionales para darle un toque extra de sabor

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