Ingredientes
- Palitos de queso (pueden ser comprados o hechos en casa)
- Pan rallado
- Harina
- Huevos
- Aceite para freír
- 3 aguacates maduros
- 1 tomate picado
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de 1 limón
- Cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Porciones
12Calorias
200Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Preparación de los palitos de queso
Elaboración de empanizado
Coloque la harina en un plato hondo
Bata los huevos en otro plato
Coloque el pan rallado en un tercer plato
Paso 2 - Empanizado de los palitos de queso
Pase cada palito de queso por la harina, asegurándose de que esté completamente cubierto
Luego, sumérjalos en huevo batido
Finalmente, empanice los palitos con el pan rallado, presionando para que se adhieran bien
Paso 3 - Refrigeración (opcional)
Si tiene tiempo, puede refrigerar los palitos empanizados durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que la cobertura se adhiera mejor a la fritura.
Paso 4 - Freír los palitos de queso
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto
Fríe los palitos empanizados hasta que estén dorados y crujientes
Retire y colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
Paso 5 - Preparación del guacamole
Prepare los siguientes ingredientes
Pele los aguacates, colóquelos en un tazón y tritúrelos con un tenedor
Agregue el tomate, la cebolla, el ajo, el jugo de limón y el cilantro picado al tazón
Paso 6 - Mezcle y sazone
Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una consistencia uniforme
Añada sal y pimienta al gusto
Paso 7 - Servir
Sirva los palitos de queso con el guacamole fresco como 'dip'
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