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El Día Mundial de la Cerveza es una celebración internacional que tiene como objetivo honrar y disfrutar de una de las bebidas más antiguas y populares del mundo. La celebración es una oportunidad para reconocer la importancia cultural, histórica y social de esta bebida, así como para promover la industria cervecera y fomentar las reuniones entre amigos y amantes de la cerveza.
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Receta de pollo a la cerveza
Le dejamos esta increíble receta para que pueda disfrutarla en familia o con amigos:
Ingredientes:
- 4 piezas de muslos de pollo (o la parte de su preferencia)
- 1 cebolla grande, cortada en julianas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 taza de cerveza (preferiblemente una cerveza de sabor suave)
- 1 cucharadita de paprika o pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En un sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agregue los trozos de pollo y dore ligeramente por ambos lados. No es necesario cocinar completamente en este paso, solo se quiere dorar la superficie.
- Retire el pollo del sartén y guárdelo.
- En el mismo sartén, agregue un poco más de aceite si es necesario y agregue la cebolla y el ajo picados. Cocine hasta que estén dorados y fragantes.
- Agregue la paprika y el tomillo seco a la cebolla y el ajo, revolviendo para mezclar bien los sabores.
- Regrese los trozos de pollo dorados al sartén, asegurándose de acomodarlos en una sola capa.
- Vierta la cerveza sobre el pollo y los ingredientes en el sartén. Lleve a ebullición.
- Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno. Puede voltear el pollo a la mitad del tiempo de cocción.
- Una vez que el pollo esté cocido, retire la tapa y cocine por unos minutos adicionales para reducir el líquido y espesar la salsa.
- Ajuste el sazón con sal y pimienta según su gusto.
- Sirva el pollo a la cerveza caliente acompañado de arroz, puré de papas o verduras al vapor.
(Vea también: ¿Es amante de un buen vino? Los efectos positivos de consumirlo moderadamente)
Las celebraciones del Día Mundial de la Cerveza suelen incluir eventos en cervecerías, bares y restaurantes, así como promociones especiales, degustaciones y actividades relacionadas con la cerveza. Es una oportunidad para que los amantes de la cerveza se reúnan, compartan experiencias y disfruten de una bebida que ha estado presente en la humanidad durante siglos. De igual forma, esperamos que esta receta sea de tu agrado.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Recetas con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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