Recuerda que el plátano, también conocido como guineo o cambur en otras ciudades, es una fruta que aporta varios nutrientes como zinc, potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina C, B9, B6, B5, B3, B2, B1 y muchos más.

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En esta ocasión, te enseñamos a preparar una exquisita torta de plátano sencilla y deliciosa para preparar en casa.

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Preparación de una torta de plátano

  • Hervir los plátanos y hacerlos puré
  • luego en un recipiente hondo mezclar los plátanos, el huevo, la mantequilla, e azúcar y la esencia de vainilla y para que dé más consistencia agregar la leche
  • En un molde enmantequillado colocamos la mezcla a 180 grados en el horno o a fuego medio si usamos un molde para estufa de gas o eléctrica o una sartén honda de teflón durante 45 minutos, en el caso de usar estufa no destapar sino después de 40 minutos y con un tenedor pinchar para verificar que salga limpio y esto es medida de cocción

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