Se dice que Alejandro Magno fue quien introdujo el plátano en Europa durante su conquista en el año 327 antes de Cristo. Más tarde el plátano fue enviado desde Malasia a Madagascar cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar.
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En el siglo XV exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental y decidieron llevárselos a casa para plantarlos. Luego, viajó por Canarias, pasando por Santo Domingo, llegando finalmente al Caribe.
El hecho es que hoy en día para los colombianos es muy fácil acceder a este alimento. Somos muy afortunados al obtenerlo y tener la oportunidad de preparar una gran variedad de recetas con este. En la receta de hoy vamos a crear una deliciosa torta que funciona muy bien como postre, merienda o incluso para acompañar tus comidas principales.
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Preparación
- Rallar el plátano y el queso.
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Luego llevar la masa a una refractaria o bandeja para horno con papel mantequilla o papel vegetal – para que no se pegue la torta-.
- Y cocinar por 20 minutos a una temperatura de 180 grados. ¡A disfrutar!
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