Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tomates medianos
  • 1/2 cebolla blanca
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de cocina

Porciones

4

Calorias

70

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación de los ingredientes

    Pique finamente los tomates y la cebolla.

  2. Punto

    Paso 2 - Cocinar los ingredientes

    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue un poco de aceite de cocina.

    Cuando el aceite esté caliente, añada la cebolla picada y sofría hasta que esté dorada y fragante, aproximadamente 2-3 minutos.

    Agregue los tomates picados a la sartén y cocine por otros 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los tomates se ablanden y comiencen a formar una salsa.

  3. Punto

    Paso 3 - Cocinar los huevos

    Rompa los huevos y agréguelos cuidadosamente a la sartén sobre la mezcla de tomate y cebolla.

    Cocine los huevos sin revolver demasiado, permitiendo que las claras se cocinen y las yemas queden ligeramente líquidas o al gusto deseado.

    Sazone con sal y pimienta al gusto.

  4. Punto

    Paso 4 - Servir

    Una vez que los huevos estén cocidos a su gusto, retire la sartén del fuego.

    Sirva los huevos a la mexicana calientes.

ÚLTIMAS RECETAS