Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina de limón (85 g).
  • 4 tazas de agua.
  • 1 lata de leche condensada (397 g).
  • 1 lata de leche evaporada (354 ml).
  • 400 g de yogurt griego natural.
  • Ralladura de 1 limón.

Porciones

8

Calorias

200

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Hidrate la gelatina

    En un recipiente, vierta el contenido del sobre de gelatina de limón y agregue 1 taza de agua fría.
    Mezcle bien y deje reposar durante 5 minutos.

  2. Punto

    Paso 2 - Caliente la mezcla

    En una olla, caliente las 3 tazas de agua restantes a fuego medio.
    Una vez que hierva, retire del fuego y agregue la gelatina hidratada.
    Revuelva hasta que se disuelva por completo.

  3. Punto

    Paso 3 - Incorpore la leche condensada y evaporada

    Agregue la leche condensada y la leche evaporada a la mezcla de gelatina, revolviendo constantemente hasta integrar.
    Incorpore el yogurt griego y la ralladura de limón a la preparación.
    Mezcle con cuidado hasta obtener una textura homogénea.

  4. Punto

    Paso 4 - Vierta en moldes

    Vacíe la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
    Refrigere durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
    Una vez cuajada, desmolde la gelatina y sirva.
    Decore con rodajas de limón o frutas frescas, si se desea.

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