Somos la web líder en noticias de Valledupar, el Cesar y El Vallenato
En el marco de su visita por La Guajira, el Gobierno nacional presentó Senaharina, un producto alimenticio elaborado a base de fríjol, maíz, plátano verde, ahuyama y trupillo, con el busca frenar los índices de muertes por desnutrición en la población infantil de este departamento.
El producto fue socializado por la ministra de Trabajo, Gloria Inés Ramírez, quien indicó que este se elaboró usando recetas de la cultura wayuu. “Es una alternativa que presenta el ‘Gobierno del Cambio’ como aporte o un grano de arena para enfrentar el hambre en la región y la desnutrición de los niños y niñas”, dijo.
(Vea también: Petro le echó la culpa al mecato y explicó quebranto de salud que sufrió en La Guajira)
Al mismo tiempo, enumeró los beneficios de Senaharina. “Conllevará a una alimentación saludable, aporte a la seguridad alimentaria en el departamento, almacenamiento a largo plazo, recuperación del sentido de pertenencia de la comunidad con su territorio y el desarrollo local para el acceso a otros bienes y servicios”.
Senaharina puede ser usado para la preparación de recetas tradicionales wayuu como shapulana (con carne de chivo u ovejo y cebo de chivo), mazamorra, tortas, galletas y pan.
“Senaharina es resultado de la investigación del proyecto ‘Desarrollo de Procesos Económicos, Agroindustriales y Gastronómicos’, usando recetas de la cultura wayuu como alternativa nutricional contra la desnutrición, que ejecuta el Centro Industrial y de Energías Alternativas del SENA en La Guajira”, añadió la ministra Ramírez.
(Lea también: Petro sufrió quebranto de salud y no asistió a evento en La Guajira; dicen qué le pasó)
El Gobierno nacional indicó que la investigación se encuentra actualmente en la fase 1 y abordó la capacidad productiva de las comunidades wayuu para la transformación (liofilización) de comestibles, con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional, respetando las condiciones y tradiciones propias de la cultura.
La fase 2 del proyecto contempla la modernización tecnológica de una planta de producción a gran escala como apoyo al fortalecimiento del sector agroindustrial y gastronómico de La Guajira.
Qué se sabe de la participación de Petro en una película
El presidente Gustavo Petro será el primer presidente en aparecer en una película. Ningún mandatario en ningún país del mundo usó su cargo para estar en un papel dentro de un filme, pero el mandatario colombiano sí lo hará. Se sabe que el presidente saldrá como un extra dentro de una de las escenas de la película que relata la historia del almirante Padilla, en la época de la descolonización, y que la película se graba con recursos público: una parte los entregó RTVC y la otra, el Ministerio de las TICS. Detrás de la película está la productora Valencia Producciones FX y hay varias personalidades del cine y la televisión colombiana involucrados en su realización. En total, la película tiene un contrato en el Secop firmado por casi 4 millones de dólares para su ejecución.
* Pulzo.com se escribe con Z
Lee todas las noticias de nación hoy aquí.
LO ÚLTIMO
.svg)
