Cada año, en ‘la Heroica’ se dan cita los amantes de los fritos para deleitarse con manjares tradicionales, como lo son las empanadas, carimañolas, papas rellenas, arepas e’ huevo, arepas dulces, deditos, y otros.
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El encuentro que impulsa la economía y las tradiciones de Cartagena se denomina el Festival del Frito, el cual tendrá su cuadragésima versión este 2024, un plan familiar de 6 días en los que habrá concursos y mucha comida para comprar y disfrutar.
Cuándo se celebra el Festival del Frito en Cartagena
El famoso festival gastronómico, que reunirá a cocineros y comensales de Cartagena y del resto de la región Caribe, empieza el 28 de enero y culmina el 2 de febrero de 2024.
De acuerdo con El Universal de Cartagena, el pasado 9 de enero se dio apertura a las inscripciones para aquellos que desean ser parte de las 50 personas que pondrán su mejor receta al alcance de los paladares de cartageneros y turistas nacionales y extranjeros que se darán cita en los días señalados.
Finalmente, el viernes 26 de enero se le dará apertura de manera oficial al festival gastronómico más esperado por los bolivarenses. Entre el 30 de enero y el 2 de febrero, se evaluarán las mejores preparaciones del frito tradicional.
Una vez finalizado el Festival del Frito, el 4 de febrero se entregarán los reconocimientos de los participantes que se destaquen en la preparación de los mejores manjares tradicionales.
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