El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) sacó un comunicado anunciando la determinación de emitir la alerta sanitaria ya que la integridad de los consumidores estaría en riesgo.

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La entidad informó que el ‘Jamón de cerdo del Castillo’ estaba siendo fabricado por un establecimiento distinto al autorizado mediante el registro sanitario RSA-001594-2016. 

Encima, el instituto agregó que el documento mencionado está vencido desde el 09 de agosto de 2021.

Este es el documento del Invima:

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Así pues, la comercialización del jamón incumple la normatividad sanitaria vigente para alimentos y bebidas, según lo manifestó la entidad.

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El Invima puso de relieve tres situaciones:

  • Se expide con nombre o calificativo distinto al que le corresponde.
  • No procede de sus verdaderos fabricantes o importadores declarados en el rótulo.
  • No cuenta con el respectivo registro, permiso o notificación sanitaria.

Con dichas aclaraciones, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos dijo que “se trata de un alimento fraudulento y, bajo estas condiciones, no puede ser comercializado en el país”.

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