Ya en pleno agosto es normal que pensemos los mexicanos en todos los exquisitos platillos que podremos comer desde ya mismo y hasta terminado septiembre y es que, precisamente el próximo mes, es el mes patrio y con ello, sabemos que es temporada de preparar pozole, tacos y uno de los platillos más emblemáticos del país y de la temporada, los conocidos chiles en nogada.
Es un platillo que se encuentra mucho en estos meses, ya que, precisamente, coincide con la temporada de chiles y de granada que es en agosto y en septiembre, se trata en esencia de un chile poblano al que se le mete un relleno de carne, se baña en una salsa más o menos dulce y se adorne con granada.
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Para muchos mexicanos, sencillamente un manjar y por eso hay lugares en donde ya se están vendiendo, pero hoy hablaremos de Don Lázaro el Viajero, un sitio en la Ciudad de México en donde encontraremos el chile en nogada tradicional, pero de hasta un kilo.
Por medio de redes sociales como en TikTok, se comenzó a viralizar este sitio por su particular presentación del chile en nogada y es que, uno bien preparado, es suficiente para saciar el hambre por un buen rato, pero si hablamos de un kilo, eso ya podría ser demasiado para algunos y para otros no tanto.
@trendycrewmx ¡Chiles en nogada de un kilo! 🇲🇽 #dondeir #ciudaddemexico #cdmx #chileennogada #comidamexicana #independencia #15deseptiembre #restaurantes #viral #xyzbca #foryoupage #foryou ♬ El Son De La Negra – Mariachi Vargas Jr., Mariachi Mexico Y Otros
¿Dónde se encuentra ubicado?
Se trata de un sitio ubicado en Avenida Instituto Técnico Industrial 241 en la colonia Santa María la Ribera en la Ciudad de México.
Tal platillo debido al peso tiene un costo superior que los comensales deberían contemplar y es que un chile en nogada de este peso, tiene un costo de 395 pesos, es claramente superior a lo que podemos encontrar en otras partes, pero la manera tradicional de prepararlos, el sitio y sobre todo, la cantidad, hacen que el costo se justifique.
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