El docente reveló, entrevistado por The Sunday Telegraph, que las autoridades británicas confiscaron una tonelada de carne de simio en mayo pasado, proveniente del occidente de África.

Chimpancé con celular

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También se supo, en la misma entrevista, que ese tipo de carne es muy apetecida en ocasiones especiales, como bautizos y bodas.

Adicional a que es prohibido cazar, matar y comercializar chimpancés, por ser una especie protegida y en riesgo de extinción, lo más grave de esta situación es que el consumo de esta carne representa un riesgo para la salud humana, dadas las similitudes con la carne humana y a que viene empacada en condiciones sanitarias deficientes.

Para las autoridades, detectar este tipo de carne es muy difícil, pues antes de ser exportada, se somete a un proceso de ahumado. Según LadBible, un corte de esta carne cuesta 5 veces más que el de un corte ‘premium’ de carne de res en ese país.