Lo hizo en una conversación con Frank Martínez, ‘Chicho’ Arias y Adrián Parada, en el que le preguntaron si era verdad que los platos recomendados por los chefs son los que casi no se venden en los restaurantes.
(Vea también: Jorge Rausch trabaja con su exesposa y su novia; dice cómo se la llevan ellas)
“Es 100 % cierto”, dijo Rausch, que posteriormente hizo referencia al mito de que los lunes no se debería salir a comer porque brindan “las sobras de la semana pasada”.
“Eso si no es verdad”, agregó el cocinero, como se escucha en este video (desde el minuto 37:26):
Cuántos restaurantes tiene el Jorge Rausch
El jurado de ‘Masterchef’, que en Ecuador le pusieron un apodo por estricto, ha abierto locales en varias ciudades de Colombia y en otros países y tiene cerca de cinco restaurantes.
A continuación, los negocios del chef:
- Rausch Restaurante: antes era conocido como Criterión y es el negocio más reconocido del cocinero colombiano. Está ubicado en la zona G de Bogotá, en uno de los sectores más privilegiados de la ciudad:
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- Colmillo: está ubicado en Barranquilla y en él se encuentran arroces de 85.000 pesos y carnes de más de 300.000 pesos.
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- Casa Palermo: está ubicado en un tradicional barrio de Bogotá y es una de las nuevas apuestas del cocinero.
- La Apuesta: su local se encuentra ubicado en el centro comercial Multiplaza, de la capital colombiana.
- Lazotea: está en Panamá
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