Luego de la reapertura del restaurante Fulanitos en 2022, en el norte de Bogotá, cuentos de curiosos aún no conocen quién es el dueño de este negocio que ha sido muy popular en la ciudad y que cuenta con numerosas sucursales en las ciudades más importantes del país.
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La reconocida cadena se ha destacado durante más de 40 años por ofrecer platos enfocados en la gastronomía típica valluna, haciendo que sus comensales conozcan los ingredientes y la sazón de esta región colombiana que maneja ingredientes y preparaciones únicas.
El fundador fue el empresario Carlos Ordoñez, quien falleció en 2016 y les heredó los restaurantes Fulanitos a sus empleados, según menciona El Tiempo en uno de sus artículos, siendo un acto totalmente atípico en el mercado empresarial y laboral de Colombia. Además, la similitud que tiene el negocio con el nombre del grupo musical de merengue Fulanitos, ha sido una coincidencia que llama la atención de sus clientes.
¿Por qué había cerrado Fulanitos?
Fulanitos, el emblemático restaurante de comida vallecaucana, cerró sus puertas en 2020 en medio de la pandemia del COVID-19, dejando a más de 30 familias sin su sustento diario. Carlos Ordóñez, su fundador y un apasionado por la gastronomía colombiana, especialmente la vallecaucana, fue un reconocido conocedor de la cultura y la cocina de esta región.
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Posteriormente, en 2022, los establecimientos lograron tener reapertura y, hasta el momento, continúan prestando sus servicios y deleitando a todos los comensales de la capital colombiana que se inclinan por sus preparaciones.
¿Dónde están ubicados los restaurantes Fulanitos en Bogotá?
En la actualidad, Fulanitos cuenta con 3 sedes estratégicamente ubicadas en Bogotá para deleitar a todos sus clientes y a los que están interesados en conocerlos con sus platos, decoraciones y ambientes propios de la región vallecaucana.
- La primera, de norte a sur, está ubicada en la calle 95, cerca al parque de la 93:
- La segunda, en la calle 81, con carrera novena, y es de los más conocidos en la capital colombiana.
- Por último, está el restaurante Fulanitos de la calle 71, cerca al corazón financiero de Bogotá y que suele ser bastante concurrido.
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