Bogotá viste sus restaurantes con los sabores más autóctonos y tradicionales de las cocinas colombianas. Las rellenas, papas criollas y morcillas, entre otras, estarán presentes en uno de los eventos más esperados del año por los capitalinos. La Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre hará el lanzamiento oficial de esta tercera versión el próximo 11 de agosto de 2022 a las 8:00 a. m.
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Organizadores del evento confirmaron que el costo del plato de fritanga será de $15.000 pesos y se espera que participen 51 restaurantes de Bogotá donde 33 plazas distritales de mercado, 10 privadas y 8 cocinas expondrán los mejores sabores de estos ingredientes que hacen parte de la cultura de sabores y saberes del país. El festival es organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES).
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“En la versión de este 2022, los capitalinos podrán deleitar su paladar con el mejor plato típico de Colombia por tan solo $ 15.000. Durante estos cinco días de festival, se espera la venta de más de 100 mil cajas de fritanga, esto permitirá seguir reactivando la economía de nuestras Plazas Distritales de Mercado”, comentó Alejandro Rivera, director general del IPES.
Los restaurantes que participarán en la nueva edición atenderán a los comensales durante cinco días desde las 10:00 a. m. hasta las 5:00 p. m.
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