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Muchas personas no conocen la importancia de curar una olla o sartén antes de su primer uso. La etapa inicial de tratamiento recién se compra este utensilio de cocina, no solo es fundamental para prolongar la vida útil de ollas y sartenes, sino que también impacta directamente en la calidad y seguridad de los alimentos.
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Es por esto que saber cómo curar una olla o sartén es imprescindible para asegurarse de que esté limpia y lista para preparar alimentos de forma segura. Tenga en cuenta siempre poner en práctica este método antes de que le gane la emoción de estrenar su nuevo utensilio.
¿Cómo curar una olla o sartén?
Materiales:
- Agua caliente
- Bicarbonato de sodio
- Vinagre
- Esponja suave
- Aceite vegetal
- Papel de cocina
Paso a paso:
- Antes de comenzar, lave la olla con agua caliente y jabón para eliminar cualquier residuo de fabricación o suciedad superficial. Enjuague bien y séquela completamente con una toalla limpia.
- Espolvoree una capa fina de bicarbonato de sodio en el interior de la olla. Asegúrese de cubrir todas las áreas.
- Rocíe vinagre blanco sobre el bicarbonato de sodio. La reacción química entre el bicarbonato y el vinagre ayudará a eliminar malos olores e impurezas. Verá que burbujea, lo cual es normal.
- Deje la olla con bicarbonato y vinagre reposando durante al menos 30 minutos o hasta una hora. Esto permitirá que la mezcla haga su trabajo de limpieza.
- Use una esponja suave o un paño para frotar suavemente el interior de la olla, prestando especial atención a las áreas más sucias. El bicarbonato y el vinagre ayudarán a aflojar cualquier residuo.
- Enjuague la olla con agua caliente para eliminar completamente el bicarbonato y el vinagre. Asegúrese de que no quede ningún residuo.
- Seque bien la olla con toallas de papel o un paño limpio.
- Finalmente, aplique una fina capa de aceite vegetal en el interior de la olla. Esto ayudará a condicionar el material y evitará que los alimentos se peguen durante su uso.
- Caliente la olla a fuego bajo durante unos minutos. Esto ayuda a que el aceite se absorba en las superficies de la olla o sartén y la prepare para su uso futuro.
- Lave normalmente con agua y jabón de loza para retirar los excesos de aceite.
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Una vez que haya completado estos pasos, su olla estará lista para ser utilizada. Siempre que compre una olla o sartén nueva, realice este procedimiento. De esta manera, ayudará a garantizar la durabilidad y a extender su vida útil.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Bienestar con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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