Ingredientes

  • Zanahorias frescas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado
  • Perejil fresco picado (opcional)

Porciones

4

Calorias

200

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación de las zanahorias

    Lave y pele las zanahorias. 

    Corte las zanahorias en tiras delgadas o en rodajas, según su preferencia.

  2. Punto

    Paso 2 - Cocinar las zanahorias en sartén

    Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 

    Añada las zanahorias cortadas en la sartén y saltee durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. 

    Sazone las zanahorias con sal y pimienta al gusto mientras se cocinan.

  3. Punto

    Paso 3 - Agregar el queso parmesano

    Una vez que las zanahorias estén cocidas, espolveree generosamente con queso parmesano rallado por encima mientras están en la sartén.

    Tape la sartén y deje que el queso se derrita durante unos 1-2 minutos.

  4. Punto

    Paso 4 - Servir

    Retire la sartén del fuego y sirva las zanahorias a la parmesana en un plato.

    Opcionalmente, decore con perejil fresco picado antes de servir.

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