Ingredientes

  • 250g de pasta (preferiblemente corta, como penne o fusilli)
  • 2 latas de atún en agua, escurrido
  • 1 manzana verde grande, cortada en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
  • Queso parmesano rallado (opcional, para servir)

Porciones

4

Calorias

1410

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Cocinar la pasta

    Hierva agua en una olla grande.

    Añada sal al agua hirviendo.

    Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

    Escurra la pasta y reserve.

  2. Punto

    Paso 2 - Preparar la sartén

    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

    Agregue la cebolla picada y el ajo.

    Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y el ajo dorado, aproximadamente 3-4 minutos.

  3. Punto

    Paso 3 - Cocinar el atún y la manzana

    Añada el atún escurrido a la sartén.

    Agregue los cubitos de manzana verde.

    Saltee durante unos 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  4. Punto

    Paso 4 - Mezclar la pasta

    Incorpore la pasta cocida a la sartén con el atún y la manzana.

    Mezcle bien para que todos los ingredientes se combinen.

    Cocine por unos minutos adicionales para que la pasta se caliente y absorba los sabores.

  5. Punto

    Paso 5 - Sazonar y servir

    Sazone con sal y pimienta al gusto.

    Si lo desea, decore con perejil fresco picado.

    Sirva la pasta caliente, opcionalmente se espolvorea con queso parmesano rallado.

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