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¡En ‘Bogotá, mi Ciudad, mi Casa’ se celebra el Día de la Madre con amor y paz! Si aún no sabes donde invitar a mamá para celebrar su día, te presentamos la 'Zona L', la zona de la lechona en Bogotá, en la que puedes disfrutar de este típico plato tolimense y celebrar su día. Son más de 80 comercios y restaurantes dedicados a la preparación y comercialización de lechona, ubicados en los barrios Olaya y Gustavo Restrepo. Asiste este sábado 11 y domingo 12 de mayo de 2025.
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La 'Zona L', la zona de la lechona en Bogotá, está ubicada en la avenida Caracas entre calles 27 y 28C sur; calle 27 sur entre avenida Caracas y carrera 12H; y calle 28 sur entre carrera 19 y avenida Caracas.
La 'Zona L' combina gastronomía y cocina entre lo autóctono y la innovación, las tradicionales y las nuevas generaciones, la región y la ciudad. Cada plato de lechona es memoria, sentir, luchas de un gremio, familias que rescatan sabor para deleitar el paladar de quienes los visitan.
La 'Zona L', la zona de la lechona en Bogotá, tiene más de 80 establecimientos que preparan la mejor lechona en la ciudad, al mejor estilo y tradición del Tolima.
Más de 80 establecimientos están en la denominada Zona L, en la localidades de Rafael Uribe Uribe. Cabe destacar que en 2024, el sitio internacional Taste Atlas, experto en comida a nivel mundial y en el que cientos de votantes de todas partes del mundo participan con sus opiniones, publicó un listado de los mejores platos de carne de cerdo, destacando a la lechona en el primer lugar.
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En la descripción explican de qué se trata la preparación y los ingredientes: “Plato colombiano consistente en un cerdo entero asado relleno de cebollas, arvejas, arroz, hierbas y especias. El cerdo se asa durante mucho tiempo hasta que la carne quede tierna y suculenta. El plato suele prepararse para celebraciones y festividades, ya que de una lechona pueden salir hasta 100 raciones”, destaca el sitio de gastronomía Taste Atlas.
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