Al encuentro también estuvieron invitados periodistas de la región, que se unieron a la iniciativa de Alimentarte y la Fundación Corazón Verde para no solo promover un ‘tour’ gastronómico de unos días, sino seguir con el compromiso de dar a conocer al país como un destino para los amantes de la comida, además de llevar los sabores locales a otras partes del mundo.

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La invitación de chefs extranjeros para cocinar a cuatro manos con cocineros locales incita a que reconocidas figuras del sector hablen del país en otros lugares, pero también a que se gesten negocios para seguir consolidando la cocina colombiana en el territorio nacional y fuera de él.