‘Masterchef Celebrity’ es un programa de cocina que por obvias razones demanda muchos alimentos, aderezos y otros productos para que los concursantes puedan preparar los platillos en cada reto culinario dirigido por los chefs Jorge Rausch, Chris Carpentier y Nicolás de Zubiría.
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Es por eso que el set del ‘reality’ del Canal RCN cuenta con una amplia despensa que es patrocinada por diferentes supermercados (dependiendo el capítulo), la cual suple las necesidades de los participantes a la hora de seleccionar sus productos en el carrito de compras para llevarlos a su mesa de trabajo para cocinar, tanto menús sencillos como sofisticados.
Durante el proceso de escogencia de los víveres, mucha de la comida depositada en las canastas, cajas y anaqueles sobra, y es por eso que en los fanáticos del programa culinario para famosos ha surgido siempre el interrogante sobre qué pasa con todos esos alimentos que no se lograron consumir en las recetas de los participantes.
En una oportunidad Germán Porras, director del programa, reveló que esta comida de sobra (que no es la que preparan los concursantes y prueban los chefs para darle el visto bueno, sino la que queda en la despensa) era donada a bancos de alimentos, aunque no mencionó a cuáles se les hacía esta donación.
Sin embargo, el Banco de Alimentos de Bogotá (BAB) publicó un artículo reciente denominado ¿Qué sucede realmente con la comida sobrante en Masterchef?, en el que dio por enterado que es la entidad sin ánimo de lucro encargada de recibir esta donación de comida.
“El programa cuenta con un departamento de despensa que se encarga de evitar el desperdicio de alimentos. Los alimentos y productos que no se utilizan en los episodios se donan para evitar el desperdicio”, se lee en un artículo del (BAB) publicado en su sitio web el 15 de junio de 2023.
Pulzo contactó al Banco de Alimentos de Bogotá y ellos constataron que la comida que sobra después de cada uno de los episodios y que está en buen estado llega al (BAB) para beneficiar a fundaciones aliadas a la entidad con sede en la capital.
Otros alimentos son destinados al compostaje (mezcla de materia orgánica en descomposición en condiciones aeróbicas que se emplea para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes), proceso del cual habló en su momento la exconcursante Liss Pereira:
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Cabe agregar que en cuanto a la comida de sobra, pero la que preparan los concursantes en las pruebas, la conductora del programa, Claudia Bahamón, reveló hace un tiempo que esta es devorada detrás de cámaras hasta por los jurados del ‘reality’.
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