Desde el primero de noviembre de este año entra en vigencia el impuesto a alimentos ultraprocesados que fue aprobado en la reforma tributaria del gobierno de Gustavo Petro. Debido a la nueva medida varios alimentos con alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas subirán de precio.
En la Cámara de Representantes negaron la iniciativa que pretendía evitar la aplicación del impuesto saludable, por lo que sigue en firme y dentro de los serán más costosos están bebidas como gaseosas y bebidas carbonatadas, a base de malta, bebidas a base de frutas, zumos, néctares, bebidas deportivas, mezclas en polvo, entre otros.
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Sin embargo, dentro de las bebidas que se salvan del impuesto están:
- Fórmulas infantiles.
- Medicamentos con azúcares adicionados.
- Productos líquidos o polvos para brindar terapia nutricional a personas que no pueden digerir, absorber o metabolizar los nutrientes provenientes de la ingesta de alimentos.
- Alimentos líquidos y polvos para propósitos médicos especiales.
- Soluciones de electrolitos para consumo oral con objetivo de tratar la deshidratación.
Este último es uno de los productos claves que muchos colombianos utilizan para recuperarse de daños estomacales y también del popular guayabo, después de haber consumido bebidas alcohólicas.
Además, dentro de la lista de productos que se suben de precio están los que ultraprocesados industrialmente y/o con alto contenido de azúcares añadidos, sodio o grasas saturadas. Por esta razón, chocolates, salchichas, arepas, papas fritas, patacones, chicharrones empacados, ponqués y tortas, helados, merengues.
Dentro de esta categoría también se salvaron algunos productos que fueron discutidos en el proyecto de reforma y finalmente salieron de la lista:
- Mortadela.
- Salchichón.
- Butifarra.
- Obleas.
- Yogurt.
- Suero.
- Mantequilla.
- Bocadillo.
- Leche.
- Cuajada.
- Fermentados.
- Lactosueros.
- Concentrados con adición de azúcar.
Cabe mencionar que todos aquellos productos que no encajen dentro de las categorizaciones mencionadas anteriormente, no se verán afectados en su precio desde noviembre, como frutas y verduras sin procesar, bebidas naturales, entre otros.
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